يعتقد الكثيرون أن زيت الزيتون غني بأحماض أوميجا 3 أو أوميجا 6، وهذا اعتقاد شائع لكنه غير دقيق. في الحقيقة، يتميز زيت الزيتون بكونه غنيًا بشكل أساسي بأحماض أوميجا 9 (حمض الأولييك)، وهي دهون صحية مفيدة جدًا لصحة القلب وتقليل الالتهابات.

ورغم أهمية أوميجا 9، إلا أن الجسم لا يعتبرها من الدهون الأساسية، لأنه قادر على تصنيعها بنفسه. على العكس، فإن أحماض أوميجا 3 تُعد من الدهون الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها، ولذلك يجب الحصول عليها من الغذاء.

وتكمن أهمية أوميجا 3 في دورها الحيوي في:

– دعم صحة القلب والأوعية الدموية

– تقليل الالتهابات

– تحسين وظائف المخ والتركيز

– دعم صحة المفاصل

لذلك، يحتاج الجسم إلى أوميجا 3 بنسبة أكبر مقارنة بأوميجا 9، وغالبًا ما يُنصح بأن تكون النسبة الغذائية متوازنة تميل لصالح أوميجا 3.

ومن أهم مصادر أوميجا 3:

– زيت بذور الكتان (من أغنى المصادر النباتية)

– بذور الشيا

– الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين

#سلامتك_أولا

#لقطات_طبية