فوائد الكركم وكبسولات الكركمين ! هل مسحوق الكركم يعالج خشونة الركبة؟
يسألنى الكثير من المرضى عن المفعول السحرى لمادة الكركمين؟! وهل هي كما يعلن لها فى الإعلام من قبل بعض الأطباء،
فهل تناول مسحوق الكركم يعالج خشونة الركبة؟ أم أنه إضافة رائعة تضيف نكهة جميلة للطعام؟
التجارب التي أجريت على فوائد الكركم
التجربة 1/ مؤخرًا في الولايات المتحدة الأمريكية، تم جمع مجموعة عشوائية من كبار السن! الذين يعانون من خشونة الركبة، بحيث يتناول جزء منهم مكملات الكركمين الغذائية المشتقة من نبات الكركم،
ويتناول الجزء الآخر مضادات الالتهاب اللاستيرويدية ( أقراص مسكن ومضاد للالتهابات) NSAIDS لمدة ٦ اسابيع.
وقد وجد العلماء أن لكبسولات الكركمين فعالية مماثلة لمضادات الالتهاب اللاستيرويدية في تسكين الآلام الناتجة عن خشونة الركبة أي أنه يعمل مثل الإيبوبروفين لتقليل الألم.
أي أنه نتيجة لذلك تم اكتشاف أن مادة الكركم في صورة المكملات الغذائية كركمين تعمل كمسكن، بمعنى أن فاعليتها مثل فاعلية المسكنات. وهذا قد يفيد الاشخاص اللذين يتناولون المسكنات بصورة يومية، لتجنب المشاكل المترتبة على الإفراط في تناول المسكنات.
مع العلم ان مكملات وكبسولات الكركمين، تحتوى على حوالي ٣ إلى ٥ ٪ من مستخلص جذور عشبة الكركم، والتي يصعب الحصول على نسبة جيدة منها باستخدام توابل الكركم فقط.
من ناحية أخرى لابد من إضافة بعض المواد التى تزيد من امتصاص الكركمين، و تزيد الإستفاده منه، مثل مادة البيبرين المستخلصة من الفلفل الأسود، والتي تعزز من امتصاص الكركمين وتزيد من فعاليته.
التجربة 2/ ، تناول 120 شخصًا يعانون من زيادة الوزن مكملات الكركم لمدة ثلاثة أشهر.
في المتوسط ، انخفض الكوليسترول الكلي بنسبة 32٪ ، والكوليسترول الضار بنسبة 42٪ والدهون الثلاثية بنسبة 39٪ وهذا يعني أن له تأثيرات مضادة للسمنة ومضادة للسكري.
دواعي استعمال مكملات الكركمين الغذائية
يعمل مكمل الكركمين كمسكن لآلام خشونة الركبة والتهاب المفصل الروماتويدي، لا يعالجهم تماما، ولكن في المقابل يخفف من أعراضهم، ولا يقوم ببناء سطح الغضاريف كما يشيع البعض.
من لا يجب أن يأخذ مكملات الكركمين الغذائية؟
على الرغم من الاعتقاد بأن الكركم آمن لمعظم الأفراد ، إلا أن بعض الناس قد يضطرون إلى تجنبه.
- الحمل والرضاعة: لا توجد أبحاث كافية لتحديد ما إذا كانت مكملات الكركم آمنة للنساء الحوامل أو المرضعات.
- مرض المرارة: قد يتسبب الكركم في تقلص المرارة وتفاقم الأعراض.
- حصوات الكلى: تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات ، والتي يمكن أن ترتبط بالكالسيوم وتتسبب في تكوين حصوات الكلى .
- اضطرابات النزيف: قد تبطئ من قدرة الدم على التجلط ، مما قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل النزيف.
- داء السكري: قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل شديد الانخفاض.
- نقص الحديد: قد يتعارض مع امتصاص الحديد .
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتفاعل مكملات الكركم مع بعض الأدوية مثل مسيلات الدم وأدوية السكري.
ومع ذلك ، يبدو أن الكركم آمن في ظل هذه الظروف في الكميات التي يتم تناولها عادة في الطعام.
ملخص
مكملات الكركم غير آمنة إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تعانين من ظروف معينة. يمكن أن تتفاعل المكملات أيضًا مع مسيلات الدم وأدوية السكري. ومع ذلك ، يبدو أن الكركم آمن عند استخدامه كتوابل في الطعام.